Crabster Menu

Finos cortes de pulpo, vinagreta de limón con alcaparras en salmuera, queso parmesano, aguacate, cebolla morada y espinaca baby.

Finos cortes de atún, vinagreta de limón con alcaparras en salmuera, queso parmesano, aguacate, cebolla morada y espinaca baby.

Finos cortes de atún y salmón, servidos con salsa ponzu, aguacate, rábano, zanahoria y ajonjolí en aceite de ajo. .

Finos cortes de salmón, vinagreta de limón con alcaparras en salmuera, queso parmesano, aguacate, cebolla morada y espinaca baby.

Finos cortes de res, marinados en vinagreta de limón con alcaparras en salmuera, queso parmesano, aguacate, cebolla morada y espinaca baby.

Camarón, pescado, mejillones, pulpo, caracol y pulpa de jaiba en un caldo de pescado aromatizado con epazote.

Guacamole de la casa. .

Rib eye al carbón servidas con elote asado, mantequilla de epazote, verduras asadas de temporada y papas cambray.

Picaña al carbón servidas con elote asado, mantequilla de epazote, verduras asadas de temporada y papas cambray.

Filete de res al carbón servidas con elote asado, mantequilla de epazote, verduras asadas de temporada y papas cambray.

Pechuga de pollo al carbón servidas con elote asado, mantequilla de epazote, verduras asadas de temporada y papas cambray.

Arrachera al carbón 300 gr servidas con elote asado, mantequilla de epazote, verduras asadas de temporada y papas cambray.

Pulpo frito marinado con salsa xnipec de la casa.

6 Camarones crujientes servidos sobre crema de quesos de la casa, toque de queso azul y pan al grill con mantequilla de ajo.

Atún o salmón con preparación a elegir. .

Camarones con preparación a elegir. .

Filete de pescado 220 gr con preparación a elegir. .

Camarones con brócoli, papas cambray gratinados, salsa de quesos de la casa y queso provolone.

Salmón con costra de pistache, cama de relish de piña, habanero, espárragos asados, papa cambray al romero, jitomate cherry, chip de plátano y mix de lechugas de temporada.

Pulpo marinado con axiote, naranja agria, a la parrilla, cebolla morada asada, cilantro, naranja agria, tomate asado y chile habanero asado.

Pan relleno de cazón entomatado, frijoles refritos, salsa de tomate y terminado con chile habanero asado.

Dados de atún fresco marinados con cítricos de la casa y puré de chipotle al estilo crabster de la casa. .

Salmón con preparación a elegir, servido de puré de plátano macho, verduras de temporada al sartén y espárragos. .

Camarones a la mandarina servidos con puré de plátano macho, verduras de temporada al sartén y espárragos.

Camarones cubiertos con coco fresco, almendra, servidos de puré de plátano macho, relish de piña y habanero.

Pan brioche relleno de camarón salteado con chile poblano, pimiento verde gratinado de queso cheddar, frijoles refritos, aderezo tártara y papas a la francesa.

Carnitas de atún 350 gr servidas con guacamole, chiltomate, cebolla y cilantro. .

Pulpo frito combinado con castacán marinado en naranja agria, salsa xnipec de la casa, láminas de ajo y cilantro criollo.

Pulpo 350 gr con preparación a elegir.

Caracol 220 gr con preparación a elegir.

Camarones en salsa de langosta dela casa con pasta a la mantequilla y verduras salteadas de temporada.

Torre de caracol, camarón cocido, pulpo, atún en sashimi con cebolla, pepino, aguacate, cilantro y marinada de chiles de la casa.

3 Huevos revueltos con longaniza valladolid, pico de gallo, frijol refrito y ensalada mixta de temporada.

2 Huevos al sartén con jocoque, aceite de oliva, orégano, hierbabuena, kibi y pan pita.

2 Huevos fritos, sobre tortilla pasada en aceite, plancha, uno con salsa roja y otro con salsa verde acompañados de frijoles refritos.

2 Huevos fritos servidos sobre frijol refrito, tortilla pasada por fritura ligera, bañados en salsa de tomate, terminados con cebolla morada, crema y cilantro.

2 Huevos fritos sobre tostada frita con frijol, cazón entomatado, cebolla morada curtida, aguacate y chile.

3 Huevos servidas con frijol refrito y ensalada mixta de temporada.

Huevo frito sobre tostada de maíz, salsa de tomate al puro estilo yucateco, plátano frito, jamón y chícharos.

2 Huevos fritos acompañados de frijoles refritos y ensalada de la casa.

Aguachile verde con camarón acompañado de pepino, rábano, jícama, pepita de calabaza tostada y chile jalapeño.

Camarón y caracol marinados, terminados en aguachile de recado negro, cebolla morada, rábano sandia, piña, jícama y chile jalapeño. .

Pizza mediana de masa bañada de salsa napolitana, parmesano, camarones salteados de especias, ajo, cebolla cambray, pimientos baby, espiral de mayonesa al chipotle y espinaca baby.

Pizza mediana con masa para pizza, bañada de salsa napolitana, mozzarella, parmesano, salami calabrese, pimiento rojo, aceitunas negras, peperoncino, orégano, especias y ajo.

Pizza mediana de masa para pizza, combinación de salsa bianco trufada, queso parmesano, queso azul, queso provolone ahumado, mojo de ajo, pimienta negra y hojas de hierbabuena.

Pizza mediana de masa para pizza, bañada de salsa napolitana, mantequilla, ajo, mozzarella, parmesano, gorgonzola, láminas de pera, miel, jamón serrano y espinaca baby.

Pizza mediana de masa para pizza, bañada de salsa napolitana, mantequilla, ajo, mozzarella, parmesano, especias, ajo, cebolla cambray, orégano molido, láminas de picaña y chimichurri.

Pizza mediana de masa para pizza, bañada de salsa napolitana, mantequilla, ajo, queso mozzarella, parmesano, tiras de arrachera, chistorra al grill y toque de vinagreta de chile jalapeño.

Pizza mediana de masa para pizza, bañada de salsa napolitana, queso mozzarella, parmesano, rebanadas de tomate bola, tomate uva, hojas de albahaca y mantequilla con ajo.

Pizza mediana de masa para pizza, bañada de salsa napolitana, queso mozzarella, parmesano, langosta, especias, ajo, tapenade y hojas de albahaca.

Cóctel de pulpo con salsa calipso de la casa, acompañado de cilantro y cebolla picada.

Cóctel con camarón, pulpo y caracol con salsa calipso de la casa, acompañado de cilantro y cebolla picada.

Cóctel de caracol con salsa calipso de la casa, acompañado de cilantro y cebolla picada .

Cóctel de camarón con salsa calipso, acompañado de cilantro y cebolla picada.

Combinación 500 gr de mariscos de temporada, pulpo, camarón, caracol, pescado marinados en limón, cebolla, cilantro, jitomate y terminado en chile tajín.

Mix de lechugas de temporada, jícama, zanahoria rallada, aderezo de tamarindo, aguacate, cacahuate tostado y camarones al coco.

Corazones de lechuga marinados con aceite de oliva, pimienta, aderezo césar de la casa, queso parmesano en texturas, vinagreta de carbón y pimientos.

Ensalada de espinacas, fresas, aderezo de frutos rojos de la casa, cacahuates garapiñados, queso de cabra y pechuga de pollo.

Ostiones con tamaño a elegir, salsa inglesa, jugo maggi, cebolla picada, cilantro, tomate cherry y chile serrano.

Ostiones con tamaño a elegir, limón, cebolla picada, cilantro y chile habanero kut.

Ostiones con tamaño a elegir, salsa rockefeller de la casa, espinacas a la crema, pernod y queso gratinado.

Crema de 3 quesos de la casa servida con brócoli y almendras tostadas.

Queso provolone al grill de la casa.

Chicharrón de rib eye 300 gr.

Crema de tomate, pimiento con queso de cabra y pan de campo a la parrilla.

Crema de langosta servida con crutones de pan de la casa y queso de cabra.

Tostadas de wontón con atún marinado en mayonesa chipotle, aceite de ajonjolí, tamarindo, chile serrano, rábano, cilantro, aguacate y ajonjolí tostado. .

Hot cake con salsa de nutella, fresa, mora, frambuesa, cerezas, arándanos, plátano y salsa de 3 leches de la casa.

Tostada de pan brioche con plátano picado, fresa, mora, frambuesa, cerezas, arándanos, plátanos flameados, crumble de canela y almendras.

Hot cake con plátano picado, fresa, mora, frambuesa, cerezas, arándanos, plátanos flameados, crumble de canela y almendras.

Tostada con salsa de nutella, fresa, mora, frambuesa, cerezas, arándanos, plátano y salsa de 3 leches de la casa.

Hot cake con ingrediente a elegir.

Tostada de pan brioche con ingrediente a elegir.